Tarte aux Tomates

Ingrédients :  3 feuilles de brick, 4 tomates, emmental râpé (une poignée) , 1 c.à.s de moutarde, basilic.

Mettre les 3 feuilles de brick dans un moule à tarte, étaler la moutarde dans le fond y mettre l'emmental râpé, les tomates en rondelles puis parsemer de basilic sur le dessus, faire cuire 25 min à 180°. Bon appétits